続・魔の手に侵される

案の定寸胴やレードルの置き場所がないと怒られた。てなことで残ったスープ６００ｃｃ也でラーメンを作る。サラダ油にナンプラーを混ぜ少し焦がす。う〜えげつない匂いじゃ。その昔娘のオムツを替えていたときの・・・(。。)☆＼バキ
一般的に塩分が１６％くらいな元ダレを３００ｃｃに３０ｃｃ入れるので、逆算すると４．８ｇ相当の塩味をつければよい。４．８ｇというと食塩の比重が約１．２なので４ｃｃ、小さじに軽く一杯かぁ。などと塩を軽量スプーンではかる。スープを暖め焦がしナンプラー油に合わせ、塩分はナンプラーの塩分もあるので味を見ながら投入するという姑息な手段に。さて件の寸胴。土曜日までには物置部屋に左遷せよとのご命令。しばし封印！
↓ほ〜ら、なかなかエロい感じの塩ラーメンが出てきたでしょ。