風風ラーメン

bukky2004-12-15

FC展開で岡山に出てきた久留米系?クリーミー豚骨のラーメン店。FC本部のロジスティックな管理は以外にしっかりしているので当たり外れ無く頂けるラーメン。なので豚骨をグタグタ炊いた臭みも店内には無く力なさを感じるが子供連れでも気軽に入店できてそれなりに「おいしかったぁ」と感じる展開が出来ている。新保の店が順調に行ったのか同じオーナーが二店目を出したのが11月。ぶんぶく堂ほどの五月蝿い掛け声が無いのがイイ!(あれはちょっとウルサ杉!)
ただ、ここの麺は妙にへたりが早い。さっさと食べないと溶けそうな麺の変化を楽しむのも面白いかも(笑
麺は豚骨に合わせる細めん、醤油用の22番くらいの麺、味噌用の縮れ麺の三種。言えばどのスープにもチョイスが出来る。