続・要らぬ世話と反省と・・・

メニュー考え中。
■酢の物　ししゃものマリネ
■緑菜　ホタテのグリルガーリック風味と大根・水菜のカリカリベーコンサラダ
■焼き物　キノコのクリーム煮パイ包み焼き
■魚　キハダまぐろの出汁醤油漬けカルパッチョ風
■揚げ物　里芋・レンコン・鶏肉の紫蘇巻き・いわしつみれ・ガラエビの串揚げ
■鍋物　豆腐チゲ（豆腐・豚肉・白菜・青ニラ・もやし）
■雑炊　ご飯・玉子・刻みネギ
■香の物　大根の漬物塩昆布和え
直接材料費これで８１２円。これに追加の調味料ほかで一人当たり１０００円以下の材料費に仕上げる。予算無いんじゃこんなメニューにしか出来ん罠。あ、そういやサラマンダーもオーブンも無い！オーブン機能付きの電子レンジがあったが、そんなんじゃ２０人前などとてもこなせぬ。パイ包みやめじゃ。やめじゃ。下火焼き器で魚なんか焼いとれんし、高いし。