くみ上げ豆腐

瀬戸内海「仙酔島」の天然ニガリと国産大豆を使用した「日本一の味」とのふれ込みの「豆腐」。普通の豆腐よりやや小ぶりのものが二つ入って、ちょっとたけぇがなぁの５２５円。
入れ物が小さいのにさらに詰め方が下手なので隙間が多い。
ねっとりした舌触りに大豆の風味が臭いほど香る。自然な甘みがあり豆腐自体が濃厚な作り。喉を通るときですらしっかりとした感じが残る。こういう豆腐は醤油の香りで食べるのでなく、塩を掛けて豆腐本来の味を楽しんで食べるのもたまには良い。土産に貰って食べるなら良い。