香菜（シャンツァイ）、コリアンダー、パクチー、シャンツァイ、コエンドロ、シアントロ。様々な名前があるのでどう呼ぼうかと迷ってしまう。ドクダミもそうだがこの若葉にも独特の臭みがあり、海鮮サラダなどに混ぜると魚の生臭みを消す芳香ともいえるし、…
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