ものの本によると「鶏ガラ」らしいが、ハッキリしない薄い旨味。嫌な臭みも無く食いつきはいいが、みりんの妙な甘みとラードがしつこく、香りといえばもやしの香り。昔ながらのオゲフィンなしわい叉焼５枚。こんな味だったかなぁ？どんなん？ ちなみに、ラー…
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