あんちょびぃ。そのままだとやたらと塩辛いがなんともいえない旨みが好き。そもそも地中海で取れて日持ちしないカタクチイワシの仲間のイワシを塩漬けにした保存食らしい。で、こいつを使ってパスタでもと缶を開ける。うんうん、うまそ。が、表層の一枚二枚…
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