このところのサカナー麺はすばらしい。「ぼいげもさかなー麺」こっそりと牛筋を使いそのゼラチン質と油脂。そしてふんだんに魚骨を使ったスープ。カッコイイ言い方をすれば見事に全てがコラボレートしたスープのらーめんである。私は運良く笠岡の毒友の席に…
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