知人から頂いた黄にら。年に一回恒例のように頂くのだが、この黄にらが旨ぁ〜いのだ。かつて生産農家として黄にらの栽培をしていたのだが今は京都の料亭に頼まれて、細々とそこのものしか作っていないらしい。そんな黄にらなので、どうやって食べようといろ…
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