薪を割り、仮設の「おくどさん」で羽釜にぐらぐら湯を沸かし、蒸篭を二段重ねでもち米を蒸す。一段落付いた昼頃には「お手入れ」と呼ばれる搗き立ての熱々で柔らかい餅を、きな粉を付けたり餡子をつけたりしていただく。それと時を同じく、おくどさんの残り…
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