2004-12-28から1日間の記事一覧

年越しいわし

薪を割り、仮設の「おくどさん」で羽釜にぐらぐら湯を沸かし、蒸篭を二段重ねでもち米を蒸す。一段落付いた昼頃には「お手入れ」と呼ばれる搗き立ての熱々で柔らかい餅を、きな粉を付けたり餡子をつけたりしていただく。それと時を同じく、おくどさんの残り…