「今日のは月曜（１１月２９日より変更）よりずいぶん良いスープです」、「でもちょっと失敗してるんですよ」と、少々難解なご説明を受けながら件の「みぞれそば＠７３５円」を頂く。ことば通り豚骨の香りを押さえこんで全体を一体感のあるまろやかなスープ…
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