材料の基本構成を若干変更し香りと野菜の甘み(旨み)が前面に出るように改良。ジューシーな餡と肉の旨みを引き出せたのではないかな^^;よって月曜にはお髭の旦那の口に入るか、と。ただし皮とつけダレはまだ手付かずの状態なので皮のカリカリ感やもっち…
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