柚子を頂いた。甘い爽やかな香りがする。 とあるラーメン店。塩ラーメンに最後に柚子をすり下ろして香り付けに入れている。しかし少々すった柚子はおろし金にくっついてなかなかとれない。「なにか取りやすい工夫はないですかね?」と聞くので「竹のササラの…
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