いまやっているＴＶドラマ・・・。 味噌ラーメンに先に麺を入れそれからスープを注いだのが駄目なんと違うかなぁ？先に油分を含んだスープを張り、それに麺をくぐらせないと食べたときの麺の滑らかさや旨みが同じスープを使いながら軽減すると思う。さぁ、続…
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